Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi


Harika ve geleneksel türk yemeği zeytinyağlı barbunya çok fazla analatmaya gerek yok bilmeyen yoktur barbunyanın lezzeti zeytinyağı ile harmanlanıca bir kat daha güzel oluyro birde barbunyanın yanına bir pilaki yaptınızmı harika olur.

Malzemeler

Yarım kg barbunya
2 adet soğan
1 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
8 diş sarmısak
1 çay kaşığı tozşeker, tuz

Zeytinyağlı Barbunya Yapılışı
Barbunyayı akşamdan ıslatıp, ertesi gün suyunu süzün. Su dolu bir tencereye alıp, haşlayın. Tekrar suyunu süzün. Tencereye yağ, doğanmış soğan, sarmısak, ayıklanıp dörde bölünmüş havuç ilave edin. Ateş üzerinde hafifçe kavurun. Salçayı ekleyin. Şeker ve tuz ilave edin. Haşlanmış fasulyeyi de koyup, hepsini karıştırın. Kısık ateşte sıcak su ilavesiyle barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu çekin fasulyeler pişince ocağın altını söndürün. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip, ılık ya da soğuk servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir