Yöresel Yemek Tarifleri Archive

Tumbi Tarifi

Harika bir yöresel yemek tarifini isizinle paylaşmak istiyorum. Çanakkale yöremizin çok bilinen ve sevilen Tumbi yemeğinin tarifini sizinle paylaşacağım. Tumbi Tarifi Malzemeler: 2 adet patlıcan 1 su bardağı dövülmüş buğday 1 adet soğan 2

Haşhaşlı Kömbe

Harika bir yöresel yemek olana Haşhaşlı Kömbe haşhaşlı yemeklerin bol yapıldığı yörelerde daha çok bilinir ve tercih edilir. Haşhaşın yemeklere özelikle hamur işi yemeklere çok yakıştığını düşünürüm ujmarım sizde bu harika haşhaşı kömbe yemeğini

Hangel yemeği

Harika bir yöresel yemek tarifini daha sizinle paylaşmak isterim bu yemeğe hangel deniyor Kars yöresinde. Hangel yemeği oldukça çok sevilen ve sık yapılır Kars mutfaklarında. Hangel Yemeği Malzemeleri: Hamur için: 1 kg. un, 2/3

gafete bulgurlaması

Bilinen adı ile Gafete Bulgurlaması yöresel bır konya lezzetidirdır yeşil domates yemeği olarak özetleyebileceğimiz bir yemek aslında, başka yörelerde de yapılıyordur muhtemelen. Mayhoşumsu tadıyla tam bır yaz ve sonbahar yemegı dıyebılırım. Bu yemeğe pirinç

Hingal ve Metez

Mantıya benzeyen bu yöresel yemeğimiz son derece özel Çorum yöremize ait bir lezzet olan hingal ve metez aynı hamurdan farklı iç dolğusu ve şekili ile ayrılıyor. Hıngal olan kıymalı olarak yapılırken Metez patates ile

Sambusek

Mardin yöremize ait bir sambusek tarifini sizinle paylaşmak istedim, harika bir yemek olan sambusek tarifine artın gecebiliriz. Sambusek için Malzemeleri: 1 kilogram un 1 tatlı kaşığı tuz 1 kilogram kıyma 750 gram soğan maydanoz

Arap Tava

Hatay yöremize ait Arap Tava yemek tarifini sizinle paylaşmak istedim. Hatay yöremizin zengin mutfağı ile öne çıktığını söylemeden gecemeyeceğim. Genelde et içerikli harika yöresel tatların sizde Hataya gitmeden bu harika lezzetlerin tadına varmak isterseniz

kipe

Kipe şırnak yöremizin gelenksel bir lezzeti olmakla birlikte bazı yörelerde mumbar dolması olarak bilinen koyun bağırsağı kullanılarak yapılan dolma ceşidine benzer. Birçok insan sakatat yemeklerinden uzak durmaktadır fakat iyi temizlenmiş ve güzel yapılmış bir

Karalahana Sarması

Karadeniz yöremizin çok sevdiği Karalahana Sarması tarifini vermekten inanılmaz haz alıyorum sanırım sarmaya olan düşkünlüğümden olsa gerek. Fakat yine karalahana sarması gibisi yok bence. Evet geçelim tarife. Karalahana Sarması Malzemeler: 5 bağ karalahana, 3

Farafel Tarifi

Farafel geleneksel bir arap yemeği olarak bilinir fakat bu güzel lezzeti bulmak için tabiki arab yarımadasına girmenize gerek yok. İşte size kolayca yapabileceğiniz bir farafel tarifi. Umarım ekteki tarifi yaparak sizde bu güzel tarifin