Tavuklu Pırasa Tarifi

Tavuklu Pırasa Tarifi

Tavuklu Pırasa Tarifi


Bu yemek kış aylarında çok raha bir şekilde yapabileceğiniz bir yemek çeşidi. Tabuklu pırasa her ik ana malzemenin nerdeyse dört mevsim bulunabilmesi büyük bir avantaş işte bu yüzden tavuklu pırasa tarifi dört mevsim yaparak ağız tadıyla yiyebileceğiniz bir yemek çeşidi.

Tavuklu Pırasa Malzemeler

750 gram pırasa
500 gram tavuk eti
4 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
5 çorba kaşığı soya sosu
1 adet Arnavut biberi
6 adet mantar
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet kırmızı biber
Tuz, karabiber

Tavuklu Pırasa Yapılışı
TAVUK etini bir tencereye alın. Üzerine dört su bardağı su, yemeklik doğranmış soğan, 3 çorba kaşığı soya sosu, Arnavutbiberi ve karabiber ekleyip, kapağı kapalı olarak haşlayın. Mantarları ikiye bölüp, sıvıyağda kavurun. Üzerine 1 çorba kaşığı soya sosu ilave edip ocaktan alın. Pişen tavuğu sudan alıp derisini ve kemiklerini ayırdıktan sonra, irice didikleyin. Tavuğu haşladığınız suyu süzüp yeniden tencereye alın. Kaynamaya başlayınca verev doğradığınız pırasayı ve jülyen doğranmış kırmızı biberi katın. Ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Tavuk eti ve mantarı tencereye ekleyin. Bir-iki taşım kaynatın. Kalan soya sosu ve karabiberi katın. Tuzunu ayarlayın. 10 dakika daha pişirip servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir