Tavuklu Muska Börek

Tavuklu Muska Börek

Tavuklu Muska Börek


Tavuklu Muska Börek
Malzemeler :

Tavuklu Muska Börek
3 Yufka
1 Tavuk Göğsü
2 Haşlanmış Havuç
1 Çay B. Haşlanmış Bezelye
1 Çorba K. Un
1 Çay B. Süt
1 Yumurta
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

Tavuklu Muska Börek
Hazırlanışı

Tavuk göğsünü haşlıyoruz ve kesiyoruz ya da elimizle parçalıyoruz. Havuçları da küp küp doğrayarak haşlıyoruz. Geniş bir tavaya haşlanmış tavuk, havuç ve bezelyeleri katıp kavuruyoruz.

Beşamel sos için, süt ve unu karıştırma kabında karıştırıp tavuğumuza ekliyoruz. Tuz ve baharatlarını katıp biraz daha karıştırıp ılımaya bırakıyoruz. Yufkafının 3’ünü üst üste koyup kalın şeritler kesiyoruz.

İç harcımızdan yufkamızın başına koyup muska şeklinde sarıyoruz. Yufkanın uclarını yapıştırmak için 1 yumurta akını kullanıyoruz. Yufkalarımızı kızgın yağda pişirip servis ediyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir