Sütlü kuzu kebabı Tarifi

Sütlü kuzu kebabı Tarifi

Sütlü kuzu kebabı Tarifi


Harika bir et yemeği kuzu etinin lezzetine lezzet katmak isterseniz sizde Sütlü kuzu kebabı Tarifini denemelisiniz.

Malzemeler
5 adet kuzu incik
4-5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Beğendi için: 4 adet patlıcan
2-3 çorba kaşığı tereyağı
2-3 çorba kaşığı un
Bir buçuk su bardağı süt
3 diş dövülmüş sarmısak

Sütlü kuzu kebabı Yapılışı
Sütü derin bir kaba alın ve tuz ile karabiber ilave edin. Hazırladığınız terbiyenin içine kuzu incikleri yerleştirin ve 1 saat bekletin. Tereyağını kızdırıp incikleri önlü arkalı kızartın ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınde 1 saat pişirin. Beğendi için patlıcanları ocakta ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Tereyağını bir tencerede kızdırın ve unu ilave edip, rengi dönene kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin. Daha sonra patlıcan ve sarımsağı ilave edin. Tencereyi ocaktan alın ve çırpıcı ile çırpın. Servis tabağına beğendiyi yerleştirin, üzerine kuzu inciği koyun ve sıcak olarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir