Soslu Karnabahar Köftesi Tarifi

Soslu Karnabahar Köftesi Tarifi

Soslu Karnabahar Köftesi Tarifi


Karnıbaharı sevmeyenler bile bu yemeğe hayır diyemezler Soslu Karnabahar Köftesi Tarifi

Malzeme Listesi

1 Karnabahar
1 Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 Çay B. Pirinç
2 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Un + 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Pulbiber
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Sosu İçin:
1 Kase Yoğurt
1 Taze Sarımsak

Hazırlanışı:

Sosu İçin: Karıştırma kabına 2 su bardağı kadar suyu döküyoruz. Üzerine unu ve limon suyunu ilave edip çırpıyoruz.

Tencereye zeytinyağını döküyoruz. İçerisine arpacık soğanı ilave edip kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken diğer yandan enginarları yıkıyoruz.

Yıkadığımız enginarları tencerenin içerisine koyuyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumu sosu, tuzu ve 2 adet küp şekeri ilave edip enginarları yarı kıvamda pişiriyoruz.

Yarı kıvamda pişen enginarların içlerine baklaları koyup pişirmeye devam ediyoruz. Enginarlar piştikten sonra ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Enginarları servis tabağının içerisine alıyoruz. Üzerlerini dereotu ile süsleyip servis ediyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir