Söke Pilavı

Söke Pilavı Tarifi

Söke Pilavı

Bilen bilir Sökenin pilavı meşhurdur bende bu harika pilavın tarifini sizinle paylaşarak evde bu harika lezzetin farkına varmanızı ve bayram günlerinin yaklaştığı şu günlerde özel misafirlere özel yemekler yapmak isteyenler bu pilavı mutlaka bir göz atmalı bence.
Söke Pilavı Malzemeler
1 su bardağı pirinç
Bir buçuk su bardağı sıcak su
1 adet orta boy soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzüm
Yarım çay bardağı ince kıyılmış
badem, tuz, karabiber
1 adet çubuk tarçın
1 adet kesmeşeker

Söke Pilavı Yapılışı
İlk olarak pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletip süzün. İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Dolmalık fıstık, üzüm ve bademi ilave edip kavurmaya devam edin. Pirinç, sıcak su, çubuk tarçın, kesmeşeker, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte pirinç suyu çekene kadar pişirin. Çubuk tarçını çıkarın ve tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika demlendirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir