Soğuk Ayran Çorbası

Soğuk Ayran Çorbası

Soğuk Ayran Çorbası


Bu sıçak yaz günlerinde en serinletici bir çorba tarifine kimse hayır diyemez soğuk ayran çorbası serinletici çorbalar arasında en çok bilinenlerden biridir yapımı kolay olduğu gibi genel olarak soğuk ayran çorbası sevilen bir lezzete sahip. Mutlaka bu sıçak yaz günlerinde denemeniz gerekir diye düşünüyorum.

Soğuk Ayran Çorbası Malzemeler

4 Dal İnce Kıyılmış Dereotu
4 Dal İnce Kıyılmış Maydanoz
2 Su bardağı Yarma
1 Kg Yoğurt
Kararında Su, Tuz

Soğuk Ayran Çorbası Yapılışı
Öncelikle yarmayı bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp soğutun. Yoğurda su ekleyip koyu bir ayran kıvamına getirin. Üzerine haşlanmış yarma, maydanoz, dereotu ve tuz ekleyip karıştırın. Adına layişk bir şeklde soğuk servis edilmesi şiddetle önerilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir