Selanik Gevreği Tarifi

Selanik Gevreği Tarifi

Selanik Gevreği Tarifi


Selanik Gevreği Tarifi harika bir kurabiye tarifi olan bu selanik gevreği herkezin severek ve beyenerek yedikleri bir kurabiye. Bölgesel bir lezzet olduğundan selanik gevreğinin o harika lezzetine bir çok kişi varamamıştır. Eğer sizde bu harika selanik kurabiyesini tatmak isterseniz bu tatifi kullanabilirsiniz.

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı+1 çorba kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı+2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı anason, 4 su bardağı un
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
2 çay kaşığı kabartma tozu
250 gram kıyılmış ceviz

Selanik Gevreği Yapılışı
YUMURTA, tozşeker, sıvıyağ ve anasonu iyice çırpın. Yavaş yavaş un ekleyin. Sirke, kabartma tozu ve ceviz ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Yağlanmış, yuvarlak fırın tepsisine alıp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp, ikişer cm aralıklı olacak şekilde kare kesin. Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırına yeniden yerleştirin. 15 dakika pişirip soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir