Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi


Kraban eti ile sac kavurma yapılmasa olmas mutlaka kurban eti le kavurma yapılmalı hatta eskiler kurban kesilir kesilmez ilk olarak cier ve kalpten kavurma yaptıtılırdı Sac Kavurma Tarifi
Malzemeler

1 kg kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
1 çay bardağı sıvıyağ+1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet domates
250 gram sivri biber
Tuz, karabiber

Sac Kavurma Yapılışı
Öncelikle eti 1 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu iyice çekince, 1 çay bardağı sıvıyağ ile tencereye alıp kavurun. Kabukları soyulup rendelenmiş domatesi ekleyin. Ayrı bir kapta, çekirdekleri alınıp irice doğranmış biberleri 1 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin. Etin pişmesine yakın, biberleri ekleyin. 5 dakika sonra tuz ve karabiber ilave edip, servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir