Ramazan pidesi

Ramazan pidesi

Ramazan pidesi


Ramazan ayının vazgecilmezi tabiki Ramazan pidesi iftar sofralarının özel konuğu. Eğer sizde iftar saatinde fırına gidip kuyruk beklemek yerine evde taze ramazan pidesi yapmak isterseniz sizin için güzel bir ramazan pidesi tarif bulduk.

Ramazan pidesi Malzemeler

2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
20 gram yaş maya
1 kahve fincanı ılık süt
2 adet kesmeşeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ

Ramazn pidesi Hamuru açmak için:
Bir buçuk su bardağı kepekli un

Üzeri için: 1’er tatlı kaşığı çörekotu ve susam

Ramazan Pidesi Hazırlanışı
ÖNCELİKLE yaş maya ve kesmeşekeri ılık sütte iyice eritip, kenara alın. Unun ortasını havuz gibi açıp, kenarlarına tuz serpiştirin. Erittiğiniz mayayı unun ortasına dökün. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Kabarması için oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin. Hamuru açmak için kepekli unu düz bir zemine serpiştirin. Tek yumak halindeki hamuru zemine yerleştirin. Hamurun elinize yapışmaması için arada elinizi suya batırarak hamuru yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açın. Tahta kaşık veya spatulanın sapıyla ya da parmak uçlarınızla, kolay dilimlenmesi için dilim şekilleri çizin. Üzerine çörekotu ve susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif pembeleşene dek pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir