Pirpirim Aşı Tarifi

Pirpirim Aşı Tarifi

Pirpirim Aşı Tarifi


Bu harika yemek hakkında fazla söze gerek yok Pirpirim Aşı yemeğinin lezzeti anlatılması güç mutlaka yapılması ve lezzetinin kendiniz varmanız gerek bence harika bir sebze yemeği.
Pirpirim Aşı Malzemeler
3 bağ semizotu
2 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı bulgur
1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3-4 diş sarmısak
Yarım limonun suyu

Pirpirim Aşı Yapılışı
İlk olarak soğanları küçük doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Salçayı katın. Pirinç, mercimek ve bulguru ilave edin. Bunlar pişmemiş oldukları için, en altta bırakın. Ardından semizotu ve haşlanmış fasulyeleri de katıp, ocağın altını iyice kısın. Semizotu kendi suyunu bırakıp yemek helmelenmiş hale gelene kadar pişirin. Yine de suyunu kontrol etmenizde yarar olacaktır. Ateşi söndürdükten sonra, tuzla dövdüğünüz sarmısakları limon suyuna ilave edin ve bunu pişmiş olan aşınıza katıp iyice karıştırın. Sarmısaklar tuzlu olduğundan, yemeğe ayrıca tuz koymanız gerekmez. Bu yemek, yoğurt ilavesiyle daha da lezzetlenir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir