Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

Pirinçli Yoğurt Çorbası

Ramazan ayının yaklaştığı bu günlerde iftar sofralarının vazgecilmezi tabiki çorba uzmanları geneli iftar yemeğine mutlaka çorbayla başlayın diyorlar hem sıvı gıda olması hazmı kolaylaştırıcı etkisi var. Geçelim harika çorbamızın tarifine.

Pirinçli Yoğurt Çorbası Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1 kase yoğurt
1-2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
salça
kuru nane
tuz

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

İlk olarak çorbayı yapacağınız tencereye pirinçleri koyuyoruz üstüne biraz su dökerek pişiriyoruz.
Bu arada bir kapta bir kase yoğurt ve 2 kaşık unu karıştırıp pişen pirinçlerin üstüne ekliyoruz.
Su ekleyerek çorbayı karıştırıp kaynatın.
Tuz ve kırmızı biberi de ekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dk daha pişirmeye devam edin.
Tereyağını “alternatif olarak yada zeytin yağa” başka bir kapta erittikten sonra salça ve kurunaneyi de ekleyip salça dağılana kadar kızdırın. ( salçayı koymadan sadece yağı eritip çorbaya ilave edebilirsiniz.)
Son olarak tereyağı, salça ve nane karışımını çorbaya dökün.
Çorbanız servise hazır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir