Pekmezli Krokanlı Un Helvası Tarifi

Pekmezli Krokanlı Un Helvası Tarifi

Pekmezli Krokanlı Un Helvası Tarifi


Harika bir helva tarifi Pekmezli Krokanlı Un Helvası Tarifi pekmez lezzetine lezzet katıyor un helvasının son derece güzel bir hali.
Malzemeler

200 gram tereyağı
Bir buçuk su bardağı un
1 su bardağı pekmez
1 çay bardağı su

Krokan için:
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı iri dövülmüş fındık

Pekmezli Krokanlı Un Helvası Yapılışı
HELVA için tereyağını bir tencerede eritin. Elenmiş unu ilave edip, kısık ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak pembeleştirin. Pekmezi bir kasede su ile açtıktan sonra una ekleyin ve ocağın altını kapatın. Hızlı bir şekilde karıştırarak pekmezi una yedirin. 15 dakika demlendirdikten sonra küçük kek kalıplarına pay edin ya da orta büyüklükte bir kalıba boşaltın. Krokan için tozşekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Şeker yayılıp, yan kenarlarından rengi dönmeye başlayınca, kavrulup, iri kıyılmış fındığı katın. Tozşeker iyice eriyip, karamel haline geldiğinde ocaktan alın. Tezgahın üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine dökün. İyice soğuduktan sonra elinizle kırarak şekillendirin. Pekmezli helvayı krokanla süsleyerek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir