Pazı Sarması

Pazı Sarması

Pazı Sarması


Harika bir sarma yapmak isterseniz mutlaka Pazı Sarması tarifini denemelisiniz. Lezetli bir sarma olamsı yanında oldukça besleyici olduğunu söyleyebilirim. Sonuç olarak size bu pazı sarmasını tafsiye ederim.

Pazı Sarması Malzemeler

2-3 demet büyük pazı yaprağı
Yeteri kadar su
6 adet kemiksiz tavuk budu
2 adet soğan
1 Türk kahvesi fincanı ince bulgur
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı reyhan
1/4 demet kıyılmış dereotu
1/4 demet kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Pazı Sarması Yapılışı
PAZIYI yıkayıp, önce kaynar suya daha sonra buzlu suya batırıp, çıkarın. Tavuk etini robottan geçirin. Çekilmiş tavuk eti, kıyılmış soğan, ince bulgur, pirinç, salçalar, reyhan, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. 1 adet pazı yaprağının ortasına iç harçtan koyup, büyük kare şeklinde sarın. Pazı yaprağı ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Sarmaları tencereye dizin ve üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet bal şeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir