Patlıcan salatası tarifi

Patlıcan salatası tarifi

Patlıcan salatası tarifi


Harika bir salata üstelik çokta sevilen bir salata tarifi Patlıcan salatası tarifi umarım sizde patlıcan ile yapılan bu Patlıcan salatası tarifini beğenirsiniz.

Patlıcan salatası tarifi Malzemeler:
1 büyük patlıcan (veya 2 küçük patlıcan)
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
50 gr. beyaz peynir
maydanoz
Tuz, karabiber

Patlıcan salatası tarifi Yapılışı:
Patlıcanı közleyin.Fırın veya ocakta patlıcanı delerek ateşte pişirip bir müddet soğumasını bekleyin.Kabuklarını soyup kıyın.

Bir tutam tuz ile küçük bir kase de sarımsakları ezin. Sonra 1 yemek kaşığı yağ, mayonez, ekleyin.Çırpın.

Patlıcan ezmesine sarmısaklı yağı ekleyip kalan yağ ve limon suyunuda ekleyin.İyice malzemeleri harmanlayıp ezilmiş beyaz peyniride ekleyin.
Ekle beyaz peynir ezilir ve iyice karıştırın.

Son olarak tuz ve biber ayarı ile maydanoz ile ssüleyip servis edin.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir