Patates Mantısı

Patates Mantısı

Patates Mantısı Harika bir yemek sebze ve etin birlekteliğinden doğan müthiş bir lezzet buna benzer patatesin içine kaşar koyarak buna bezer patatesli bir çok alternatif yemek severek yapıp yiyoruz umarım bu tarif sizinde hoşunuza gider.

Patates Mantısı Malzemeler:
5 haşlanmış patates
bir tutam maydanoz
karabiber,tuz
Patates Mantısı İç harcı için:
2 adet soğan
200 gr kıyma
sıvıyağ ,tuz,karabiber
Patates Mantısı Üzeri için:
1 kase çırpılmış yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Patates Mantısı Yapılışı:
İlk olarak patatesleri haşlayop soyuyorus ve karıştırma kabına rendeliyoruz. küçük olarak doğranmış maydanozu katıyoruz. Bir miktar tuz ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra patatesli harcımızdan orta boy yumurta büyüklüğünde parçalar larak yuvarlıyoruz.
Yemeğimiz hangi tabakla servis edceksek ona koyup ortalarını bastırıp içine malzeme koyaçak şekline bir çanak oluşturuyoruz. Koyacağımız iç harcı için, soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz tavada soğanları güzelcene kavuruyoruz.
Kavurduğumuz soğanlara kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kendi zefkimize göre biraz tuz ve karabiber döküp iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Son olarak hazırladığımız kıymalı harcımızdan çanakların içlerine dolduruyoruz
ve son olarak üzerine çırpılmış yoğurt ilave eidyoruz. Servis etmeden önce tereyağı ve toz kırmızı biberi tavada kavurup yoğurdun üstüne döküyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir