Otlu Yalancı Dolma Tarifi

Otlu Yalancı Dolma Tarifi

Otlu Yalancı Dolma Tarifi


Harika bir dolma tarifi Otlu Yalancı Dolma Tarifi
Malzemeler

Yarım kg salamura asma yaprağı
3 demet taze soğan
3 demet sarmısak
2 demet maydanoz
1 demet nane
2 demet dereotu
Bir buçuk komposto
kasesi baldo pirinç
1 komposto kasesi zeytinyağı
1 komposto kasesi sirke
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı tuz
Karabiber, dolma baharı

Otlu Yalancı Dolma Yapılışı
ASMA yapraklarının tuzunu almak için 15 dakika sıcak suda bekletin. Sudan geçirip kenara alın. Taze soğan, sarmısak, maydanoz, nane ve dereotunu temizleyip incecik kıyın Geniş bir kaba alıp üzerine yıkanıp
süzülmüş pirinci, zeytinyağını, sirkeyi, tozşeker ve tuzu ilave edin. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın. Asma
yapraklarını düz bir zemine serip içlerine büyüklüklerine uygun miktarda harç koyun ve çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Yayvan bir tencerenin dibine birkaç adet yaprak serip dolmaları dizin. Üzerine bir tabak
kapatıp bir komposto kasesi su ekleyin. Ocağa oturtup ağır ateşte yarım saat pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir