Örgülü Tatlı Tarifi

Örgülü Tatlı Tarifi

Örgülü Tatlı Tarifi


Örgülü Tatlı Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı portakal suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı ceviz

Şerbeti için: 5 su bardağı tozşeker
5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Örgülü Tatlı Yapılışı
Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edip, bir-iki taşım daha kaynatıp, soğumaya bırakın. Derin bir kasenin içinde sıvıyağ, eritilmiş margarin ve portakal suyunu karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozu ile rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı önce avucunuzun içinde yuvarlayıp daha sonra yassıltarak elips şekli verin. Orta-sına cevizleri dizip, hamurun karşılıklı iki kenarına 3 eşit şekilde kesin. Kesilmiş kenarları çapraz şekilde kapatarak örgü biçimi verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir