Oktay Usta Üç Katlı Katlama Börek Tarifi

Oktay Usta Üç Katlı Katlama Börek Tarifi

Oktay Usta Üç Katlı Katlama Börek Tarifi


Oktay Usta Üç Katlı Katlama Börek Tarifi

Malzeme Listesi

3 Yufka
1 Demet Ispanak Yaprağı
1 Havuç
150 Gr Beyaz Peynir
100 Gr. Sucuk
2 Yumurta
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B Süt
2 Çorba K. Yoğurt
2 Çorba K. Tereyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:

Karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz. Üzerine sıvıyağı, sütü, tereyağını ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz. Yufkayı tezgahın üzerine serip sosluyoruz.

Üzerine ıspanağı serpiyoruz. İkinci yufkayıda üzerine serip sosluyoruz. Üzerine rendelenmiş havuç, tuz ve karabiberi atıyoruz. Üçüncü kat yufkayı da üzerine serip sosluyoruz.

Son kat yufkanın üzerine de sucuk ve beyaz peynirini koyup yufkaların iki kenarını da içe doğru hafifçe kıvırıp öne doğru katlıyoruz. Börekleri ortadan ikiye kesiyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisinin içerisine alıyoruz. Üzerine kalan sosu döküp susam ve çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip pişiriyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir