Oktay Usta Lorlu Yelpaze Ekmek Tarifi

Oktay Usta Lorlu Yelpaze Ekmek Tarifi

Oktay Usta Lorlu Yelpaze Ekmek Tarifi


Farkklı bir ekmek tarifi Oktay Usta Lorlu Yelpaze Ekmek Tarifi

Malzeme Listesi

4 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
1 Su B. Sulu Yoğurt
Yarım Çay B. Sıvıyağ
2 Çorba K. Tereyağı
100 Gr. Lor Peyniri
Tuz
Su

Hazırlanışı:

Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Mayayı,yoğurdu,sıvıyağı ve lor peynirini de koyup ortasından yoğurmaya başlıyoruz.

Ilık su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Hazırladığımız hamuru merdane ile açıyoruz. Hamurları 5’er cm olacak şekilde şeritler halinde kesiyoruz.

Böylece 6 adet şerit yapıyoruz.Üzerine tereyağını sürüyoruz.Yağlanan hamurları üst üste koyup dilim dilim tekrar kesiyoruz. Muffin kalıplarını yağlıyoruz.

Hamuların alt kısmını elimizle bastırıyoruz.Üst kısımlarını ise yelpaze gibi açıyoruz. Bu şekilde mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan ekmeği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir