Oktay Usta Etli Milföy Böreği Tarifi

Oktay Usta Etli Milföy Böreği Tarifi

Oktay Usta Etli Milföy Böreği Tarifi


Oktay Ustadan güzel bir börek tarifi Oktay Usta Etli Milföy Böreği Tarifi
Malzemeler:
14 Milföy Böreği
400 Gr. Kuzu Eti
1 Soğan
1 Havuç
1 Çiçek Brokoli
1 Kase Domates Sos
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:
1 Yumurta

Hazırlanışı:

Kuzu etini kuş başı doğruyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz bir tencerede etleri kavuruyoruz. Soğan ve havuçları ince bir şekilde doğruyoruz.
Et, suyunu saldıktan sonra soğan ve havucu ekliyoruz. Altını kapatmaya yakın domates sos, tuz ve karabiberini katıyoruz. Brokoliyi kaynar suda 3-4 dakika haşlayıp soğuk suya sokuyoruz.
Milföy hamurlarının kenar kısmını ince şerit halinde bıçak ile kare şeklinde kesiyoruz. Kestiğimiz hamurları yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
Ortasına etli harcımızdan koyuyoruz. Üzerine brokoli parçaları yerleştiriyoruz. Kesmiş olduğumuz milföy çerçeveleri çapraz uçlardan birleştitirip etlerin üzerine koyuyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir