Muradiye Çorbası

Muradiye Çorbası

Muradiye Çorbası


Nefis bir çorba tarifini sizinle paylaşmak istedim son dönemlerde harika Muradiye Çorbası çok daha bilinir hale geldi böylece kıymetini bilenler çoğaldı. Umarım bu harika Muradiye çorbası tarifini beğenirsiniz.
Muradiye Çorbası Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet kabak
1 adet havuç
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber

Muradiye Çorbası Yapılışı:
Tavuk göğsü, kabak (kabuklarıyla birlikte) ve havuç küp küp doğranır. Tavuk göğsü 1 yemek kaşığı tereyağında rengi değişene kadar kavrulur. Üzerine kabak ve havuçlar eklenip biraz daha sotelenir. Malzemelern üzerine 5 bardak sıcak su dökülür. Bir iki taşım kaynatılır. 2 yemek kaşığı arpa şehriye ilave edilir. 2 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı yoğurt çırpılır. Çorbanın suyu ile kıvamı açıldıktan sonra (kesilmemesi için) yavaş yavaş çorbaya dökülür. 1’er çay kaşığı karabiber ve tuzla lezzetlendirlir.

Muradiye Çorbası servise hazırdır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir