Mozzarellalı Domates Çorbası Tarifi

Mozzarellalı Domates Çorbası Tarifi

Mozzarellalı Domates Çorbası Tarifi


Soğuk kış aylarının vazgeçilmezi tabiki sıcak bir çorba işte güzel bir çorba tarifi Mozzarellalı Domates Çorbası Tarifi her öğunde yenebilir uamrım beğenirsiniz.

Malzemeler

1 paket kurutulmuş domates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3-4 adet minik mozzarella peyniri
Bir miktar taze fesleğen
Tuz ve karabiber

Mozzarellalı Domates Çorbası Yapılışı
Kuru domateslerin 1/4’ünü ayırın. Soğanı dörde bölüp zeytinyağında hafif kavurun. Kuru domatesleri ekleyin. Birlikte de çok az kavurup, üzerine tencerenin yarısını dolduracak kadar kaynar su koyun. Orta ateşte domatesler yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra robot yardımı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin. Kıvamına göre kaynar su, tuz ve karabiber ilave edin. Ayırdığınız kuru domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kaynayan çorbanın içine ekleyin. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirip, iri küpler halinde doğradığınız mozzarella peynirini ekleyin. Servis için taze fesleğen kullanmayı unutmayın!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir