Lorlu Kek

Lorlu Kek

Lorlu Kek


Güzel bir kek gibisi yok bence. İnsan bazen kendine zaman ayırmak ister güzel bir çay demleyip yanında harika bir kek ile çay keyfi yapmanın en güzel yolu. Bence bu güzel çay zefkinin en güzel yolu lorlu kek gibisi yok.
Lorlu Kek Malzemeler:
3 yumurta
3 çay bardağı toz şeker
350 gr lor peyniri (tuzsuz)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat (silme)
1 portakalın kabuğu (rendelenecek)
1 tam + 1 bardaktan bir parmak eksik un

Lorlu Kek Yapılışı:
Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır. Lor peyniri, portakal kabuğu ve sıvı yağ ilave edilir, karıştırılır. İlk bardak un ilave edilir karıştırılır. İkinci bardak un eklenirken kabartma tozu, vanilya ve karbonatla beraber elenerek eklenir, karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Karışım kalıba boşaltılır. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede pişirilir. Fırından çıkarmadan önce mutlaka kürdan batırarak içinin pişip pişmediği konrol edilmelidir.
Çok yumuşak ve hafif bir kek oldu.
Kolay gelsin, Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir