Lorlu Börek Tarifi

Lorlu Börek Tarifi

Lorlu Börek Tarifi


Börek sevenler için birgüzel lorlu börek tarifi daha vermek istedim Lorlu Börek Tarifi çok sevilen bir börek çeşididir umarım sizde böreği yaparak tadına baktıktan sonra seversiniz.

Lorlu Börek Malzemeler

500 gram lor peyniri
2 adet yufka
3-4 dal taze soğanın yeşil kısımları
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1’er çay kaşığı köri ve pulbiber

Yufkaları ıslatmak için:
1’er çay bardağı sıvıyağ ve su

Üzerine: 1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Lorlu Börek Hazırlanması
İlk olarak yufkaları ıslatmak için sıvıyağ ve suyu bir kapta karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine bir fırça yardımıyla yağlı karışımdan sürün. Diğer yufkayı üzerine serip, kalan sıvıyağla her tarafını yağlayın. 4 parmak genişliğinde önce enlemesine, sonra boylamasına şeritler kesin ve kare parçalar elde edin. Derin bir kasede lor peyniri, kıyılmış taze soğan, maydanoz, köri ve pulbiberi karıştırın. Bir adet yufka parçasına lorlu karışımdan 1 tatlı kaşığı koyun ve yufkanın dört ucunu ortada birleştirin. Ters çevirip, fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Yufka parçaları ve lorlu harç bitene kadar işleme devam edin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir