Lohusa Şerbeti

Lohusa Şerbeti

Lohusa Şerbeti


Lohusa şerbeti doğum sonrası misafirlere ve ziyarete gelenlere ikram edilen geleneksel içeceğimizdir. Gebelik sonrası anne sütünü arttırdığı ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinir. Ben zizin için iki farklı lohusa şerbet tarifi seçtim her ikisinide vereceğim birinci tarif lohusa şekeri olarak adlandırılan özel bir şeker ile yapıdığından dolayı şekeri aktar ve şekercilerden temin edebilirsiniz.

İlk lohusa şerbeti rarifi için gerekli malzemeler

Gerekli Malzemeler
Onbeş-yirmi bardak su
Yarım kilo lohusa şekeri
Beş su bardağı toz şeker
Onbeş adet Karanfil
Üç-dört kabuk tarçın

ilk Lohusa Şerbetin Hazırlanışı:
Su, şeker ve lohusa şekeri büyük bir tencereye kaynatılmak üzere konulur ve 25-30 dk. kaynatılır.Tülbent içinde tarçın ve karanfiller tencereye konur ve bir müddet kaynatılmaya devam edilir. Ateşin altından aldığınız tencerenin içindekiler süzülerek sıcak ya da soğuk olarak servis edilir. Afiyet Olsun…

İkinci Lohusa Şerbeti için Malzemeler

2 adet çubuk tarçın
5 su bardağı su
100 gram lohusa şekeri
2 su bardağı tozşeker
20 adet karanfil

Üzeri için: Dolmalık fıstık

İkinci Lohusa Şerbeti Yapılışı
TARÇIN, su, lohusa şekeri, tozşekeri ve karanfili karıştırarak lohusa şekeri eriyene dek bir taşım kaynatın. Ocağın altını kısıp, 1-2 dakika daha kaynatın. Tencerede soğutup, kavrulmuş dolmalık fıstıkla servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir