Kuzu küşneme

Kuzu küşneme

Kuzu küşneme


Kurban Bayramına Özel yemekler
Kuzu küşneme
Malzemeler

4 adet kuzu bonfile (küşneme)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 diş sarmısak
Tuz, pulbiber, karabiber

Yapılışı
Sıvıyağı derin bir kaba alın. İçine dövülmüş sarmısak, tuz, pulbiber ve karabiber ekleyip, karıştırın. Küşnemeleri bu sosun içinde 1 saat bekletin. Tek parça halinde şişlere takıp, ızgara yapın. Eti, tırnak pide, pilav ve karamelize edilmiş soğanla birlikte servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir