Kuzu Etli Sadrazam Kayığı Tarifi

Kuzu Etli Sadrazam Kayığı Tarifi

Kuzu Etli Sadrazam Kayığı Tarifi


Farklı et yemeklerini sevenler için Kuzu Etli Sadrazam Kayığı Tarifi

Malzeme Listesi

6 Milföy
400 Gr. Kuzu Eti
1 Pk. Mantar
1 Soğan
2 Patates
5 Yeşil Biber
1 Kırmızı Biber
4 Domates
1 Kase Bezelye
1 Tutam Taze Kekik
Sıvıyağ
Tane Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:

Tencereye sıvıyağını döküyoruz. Doğranan etleri sıvıyağda kavuruyoruz. Etleri suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Soğanı ve mantarları ince ince doğrayıp etlerin üzerine ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Doğradığımız biberleri, domatesleri ve bezelyeleri etlerin üzerine döküyoruz. Tuzunu, karabiberini ve kekiğinide ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Harcımız piştikten sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.

Milföy hamurlarını tezgahın üzerine koyup üst üste getiriyoruz. Milföy hamurunu unlayıp merdane ile açıyoruz. Yağladığımız geniş bir kalıbın ters kısmına milföy hamurunu örtüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip milföy hamurlarını pişiriyoruz. Pişirdiğimiz milföy hamurunu fırından çıkartıyoruz.

Hamuru kalıptan çıkartıp içerisine hazırlamış olduğumuz harcı döküp servis ediyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir