Kolay Kumpir

Kolay Kumpir

Kolay Kumpir


Çocuklarında evde severek yedikleri aynı zamanda basit ve bir okadar kolay hazırlanması sayesinde nefis bir yemek kolay kompir inanın alışkanlık olur birkere yapmaya başladınızmı vazgecemeyeceksiniz. Bazen kolay kompir yaparken sadece patates ve kaşarı fırına veriyorum malzemeleri sonradan herkezin kendi isteyi dorultusunda sıcak sıcak tabaklara koyduktan sonra üzerine ilave ediyor.
Kolay Kumpir Malzemeler
1 kg. patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber, pulbiber

Üzeri İçin
– Konserve bezelye, konserve mısır, biberli yeşil zeytin, havuç, turşu, ketçap, mayonez…

Kolay Kumpir Yapılışı

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup fırın kabınıza mümkün olduğu kadar sıcakken rendeleyin.

İçerisine tereyağı, tuz ve rendelenmiş kaşarın 1/3′ünü ekleyin ve hepsini bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Patatesli karışımı fırın kabına yayın. Patatesleri sıcakken rendelediğinizde karıştırırken kaşar peyniri ve tereyağı kolayca eriyor. Bir keresinde patatesleri bir gün önceden haşlamıştım. O yüzden malzemeleri şöyle bir harmanlayıp tepsiye yaydıktan sonra sıcak fırına sürdüm, tepsiyi 5 dk. sonra çıkarıp erimiş tereyağı ve kaşar peynirini iyice yedirecek şekilde çatalla biraz daha ezdim.

Tepsiyi fırına verin, patatesli tabanın ısınması için 15 – 20 dk. 180 derecede pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp üzerini kalan kalan kaşar rendesiyle kaplayın. İstediğiniz garnitür ve malzemelerle süsleyin. 10 – 15 dk. kadar daha fırınlayın. Ketçap ve mayonezle süsleyip sıcak sıcak servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir