Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi


Kış aylarının sevilen çorbası tarhana çorbasının farklı ve bir o kadar güzel bir sunum ile verilmesi Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış
aşurelik buğday
4 su bardağı su ya da et suyu
100 gram kıyma
4 çorba kaşığı tarhana
Bir buçuk çay kaşığı tuz
Sos için: 4 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Servis için: Yuvarlak ekmekler
Kıymalı Tarhana Çorbası Yapılışı
NOHUT ve buğdayı önceden haşlayın. Su ve tarhanayı karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayınca nohutu, buğdayı, kıymayı ve tuzu ekleyip 15 dakika pişirin. Ardından yağda nane yi yakıp, çorbanın üzerine şöyle bir gezdirin. Yuvarlak ekmeklerin üzerinden kapak kesip çıkarın ve içini de hafifçe alın. Çorbayı ekmeklere doldurarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir