Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Kıymalı Gül Böreği

Börek denince temel böreklerden biridir gül bereği birçok tarifini bulabilirsiniz fakat lezzet olarak bu vereceğim gül böreği tarifini mutlaka denemelisiniz. Umarım severej yapar ve afiyetle yersiniz.

Kıymalı Gül Böreği için gerekli malzemeler:

3 yufka
300 gram kıyma
1 yumurta
3 soğan
7-8 adet yeşil biber
2 iri domates rendesi
3 yufka
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Kıymalı Gül Böreği Yapılışı

İlk olarak gül böreğini yapmaya tavada soğan ve yeşil biber soteleyerek başlayalım ama diri iken kıyma ilave edilir.
Tavada kıyma kavrulurken içine domates rendeleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirerek bekleyelim.
Tuz ve diğer baharatları pişmesine yakın ilave edilerek soğmasını bekleyelim.
İç malzememiz bir köşede soğurken bizde yufkamızı tezgahın üzerine yayalım.
Yufkamızı ortadan ikiye kesilir ve soğumuş olan kıymalı harç üzerine yayılır.
Yufkaları rulo şeklinde sarılır ve yağladığımız tepsinin ortasına gül şeklinde sarmal yapalım.
Elimizdeki yufkaların tamamına aynı işlem yapalım.
Böreğimizi fırına vermeden önce üzerine yumurta sürelim ve isteğinize göre çörek otu ve susam serpebilirsiniz ben çörek otu tercih ederim.
Fırına verdiğimiz böreğimizi 200 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Fırından çıkartıp bir miktar soğumasını bekledikten sonra servise hazır hale gelir.
Kıymalı Gül Böreği yemek tarifi burada biti afiyetle yiyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir