Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası


Harika bir salata olan Kırmızı Lahana Salatası yapımı kolay olduğu kadar birçok faydası olan bir salatamız. Kırmızı lahana denince ghenelde karadeniz yöremiz gelsede Kırmızı Lahana Salatası her yöremizde yapılır ve severek yenir.
Malzemeler

1 adet küçük boy kırmızı lahana
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pilavlık bulgur, tuz

Üzerine: 1 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak

Kırmızı Lahana Salatası Yapılışı
LAHANAYI kıyın ve bol suyla yıkayın. Zeytinyağını tencereye alın ve süzülmüş lahanayı ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte, arada bir karıştırarak yumuşamasını sağlayın. İçine bulguru katıp, ocaktan alın. Şişmesi için tencerenin ağzını kapatıp, yarım saat bekletin. Kapağını açıp, soğutun ve servis tabağına alın. Yoğurdu dövülmüş sarmısakla karıştırıp, lahanaya katın. Karıştırarak, servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir