Karnı Yarık Börek

Karnı Yarık Börek

Karnı Yarık Börek


Harika bir börek tarifi Karnı Yarık Börek lezzetli bir yemek hem atıştımalık hemde sunumluk harika lezzete sahip bir börek.

Malzemeler:

6 tane yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (iki kaşık yağ üzerine ayrılır)
1 yumurta

Peynirli İç:

200 gr peynir
Maydanoz
İsteğe göre pul biber

Yapılışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ, derin bir kasede iyice karıştırılır. Yufka tezgaha yayılır. İçine hazırlanan sostan sürülür. Üzerine bir yufka daha eklenir, aynı şekilde karışımdan sürülür. 8 eşit parçaya kesilir. Geniş olan kenarlarına hazırlanan peynirli içten koyulup, kenarları içe kıvrılarak sigara böreği gibi sarılır(sıkı sarmamak lazım) . Tepsiye dizilir, üzerlerine bıçakla çizikler atılır. Kesilen yerlere domates biber koyulur. Üzerlerine sıvı yağ sürülüp fırına verilir. Sıcak servis yapılırsa daha güzel olur. Afiyet Olsun…

Not: İç malzemesi peynir, patates, kıyma, sosis evde ne varsa kullanabilirsiniz. Ben kalan kıymalı içi de kullandım 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir