Karnıbaharlı ve Brokolili Et Sote Tarifi

Karnıbaharlı ve Brokolili Et Sote Tarifi

Karnıbaharlı ve Brokolili Et Sote Tarifi

kış mevsiminde karnıbahar ve brokolili güzel bir yemek Karnabaharlı ve Brokolili Et Sote Tarifi.

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
700 gram ince şerit halinde
doğranmış dana eti
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
4 diş dövülmüş sarmısak
2 adet limonun kabuğu
1 paket brokoli
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı et ya da
tavuk suyu, tuz
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Karnabaharlı ve Brokolili Et Sote Yapılışı
ETİ geniş bir tabağa alın. Üzerine pulbiber ve sarmısağı ekleyip kenara alın. Limon kabuklarının beyaz kısmını çıkarıp ince şeritler halinde doğrayın ve onları da kenara alın. Karnabahar ve brokolileri çiçeklerine ayırıp kaynamakta olan tuzlu suya atın. 1 dakika haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin. 1 çorba kaşığı sıvıyağı tavaya koyup, karnabahar ve brokolileri 2 dakika sote edin. Sebzeleri tavadan alıp kalan sıvıyağı tavaya ekleyin. Yağ kızınca etleri kızartın. Sebzeleri üzerine ekleyip et suyunu koyun. Küçük bir kapta suyla açtığınız mısır nişastasını ve ince şeritler halinde doğradığınız limon kabuklarının yarısını üzerine ilave edin. Tuzunu ayarlayıp 5 dakika daha sote edin. Sebzeleri ve eti servis tabağına alın. Tavada kalan sosu yarı yarıya azalana kadar pişirip yemeğin üzerine gezdirin. Kalan limon kabuklarını üzerine serperek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir