Karnabahar Güveç Tarifi

Karnabahar Güveç Tarifi

Karnabahar Güveç Tarifi


Karnabahar Güveç Tarifi

Malzemeler

1/4 karnabahar
300 gram kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet taze soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış taze kişniş
(arzuya göre)
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı sirke, tuz
Karnabahar Güveç Yapılışı
TEREYAĞINI eritip, kıymayı suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Taze soğanların beyaz kısımlarını ince kıyın. Salça, pulbiber, maydanoz kişniş, tuz ve taze soğanları da kıymaya ekleyin. Birkaç dakika birlikte kavurduktan sonra, suyu ilave edip 10 dakika süreyle pişmeye bırakın. Diğer tarafta çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı tuz ve sirkeli suda 10 dakika haşlayıp süzün. Bir güveç kabına kıymalı harcı dökün ve üzerine haşlanmış karnabaharları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirip servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir