Kara Şora Çorbası

Kara Şora Çorbası Tarifi

Kara Şora Çorbası

Çok uzun zamandır çorba tarifi paylaşmamıştım bunun sebebi klasik çorbaların dışında farklı bir çorba tarifine raslamamış olmam. Kara Şora Çorbasını ilk gördüğümde biraz ön yargılı yaklaştım fakat denemeden kesinlikle hiçbir yemek tarifine ön yargılı olmamak gerektiğini bir kez daha anladım.

Kara Şora Çorbası Malzemeler:
1 türk kahvesi fincanı haşlanmış buğday
1 türk kahvesi fincanı kırmızı mercimek
1 türk kahvesi fincanı haşlanmış nohut
1 türk kahvesi fincanı yeşil mercimek
1 türk kahvesi fincanı bulgur
Tuz
Et suyu

Kara Şora Çorbası Üzeri için:
2 yemek kaşığı pekmez
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 kuru soğan

Kara Şora Çorbası Nasıl Yapılır ?
İlk olarak bir tencerede buğdayı  ve mercimekleri koyup su ilave edip yumuşayana kadar pişirilmeli.
Bir sonraki adımda et suyunu  ve haşlanmış malzemeleri ekleyip birlikte biraz kaynatın. İnce doğranmış soğanı tereyağ ile kavurduktan sonra pişen çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. Kendi ağız tadınıza göre tuzu ilave edin. Nihayet servis etmeden önce pekmezi ekleyip güzelcene karıştırın kara şora çorbası servise hazır. Afiyet bal şeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir