Kapuska

Kapuska

Kapuska


Malzemeler

1/2 kg. lahana (iç yapraklardan daha lezzetli olur)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1/3 çay bardağı bulgur
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı

Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda pembeleştirin. Daha sonra salçayı da ekleyin ve güzelce kavurun.
İnce ince doğradığınız lahanayı da ekleyip bir müddet kavurun. Üzerini 2 parmakgeçecek kadar sıcak su ekleyin. İçine ayıkladığınız bulguru ekleyin.
Tuzu ve baharatları da ekleyin. Bulgurlar pişip lahanalar yumuşadığında, yemeğiniz hazır demektir…:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir