Kağıt kebabı Tarifi

Kağıt kebabı Tarifi

Kağıt kebabı Tarifi


Et yemeklerinin en güzel lezetlerinden biri Kağıt kebabı Tarifi et yemeklerini sevenler bu tatirifi mutlaka denemelidirler.
Malzemeler

2 çorba kaşığı Tereyağ
600 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
8 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
Pişirme kağıdı

Kağıt kebabı Yapılışı
İri kıyılmış kırmızı biber, yarım ay biçiminde doğranmış soğan, verev doğranmış sivri biber, iri kıyılmış taze soğan ve dilimlenmiş domatesi bir kaseye alın. Eti pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve tuzla karıştırıp, sebzeli harca katın. Kıyılmış maydanoz da ilave ettikten sonra Tereyağ’ı ekleyin ve karıştırın. Tepsi büyüklüğünde kestiğiniz pişirme kağıdını suya batırıp çıkarın ve suyunu sıkın. Tepsiye yayın. Etli harcın 1/3’ünü koyup dilediğiniz şekilde kapatın. Kalan etleri de aynı şekilde hazırlayın. Bıçakla bir-iki yerinden delikler açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir