Kabaklı Çorba

Kabaklı Çorba

Kabaklı Çorba


Sıcak yaz günlerinin aranan hafif bir lezzeti olan Kabaklı Çorba tarifi. Bazen insan klasik çorbalardan sıkılır ve farklı bir lezzet arar yaz ayları bu lezzetleri için en uygun zanam olduğunu söyleyebilirim sizde kabaklı çorbayı deneyerek bu harika lezzetin tadına varabilirsiniz.

Kabaklı Çorba Malzemeler

3 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet domates
Yarım çay bardağı pirinç
5 su bardağı sıcak su
1’er tutam tuz ve nane

Kabaklı Çorba Yapılışı
RENDELENMİŞ soğanı ve sıvıyağı bir tencereye alın. Kısık ateşte 1-2 dakika çevirin. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş kabağı ilave edip, karıştırın. Rendelenmiş domates, pirinç ve sıcak suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatıp, tuz ve nane ilave edin. 2- 3 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir