Ispanaklı pratik börek tarifi

Ispanaklı pratik börek tarifi

Ispanaklı pratik börek tarifi


Güzel bir börek tarifi daha güzel ve lezzetli olduğu kadar içindeki ıspanak sayesinde mineral ve demir olarka da zengin bir börek lezzeli olduğu kadar sağlıklı beslenmek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim. Ispanaklı pratik börek tarifi umarım beyenirsiniz.

Malzemeler

3 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet iri soğan
3-4 diş sarmısak
Tuz ve pulbiber
Börek harç sosu
1 fincan süt
1 fincan sıvıyağ
1 adet yumurta
Yağlı kağıt
İstenirse üzeri için
Çörek otu veya susam
Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarmısaklarınıza minik minik kesip katın.

Ispanakları bolca 4-5 defa yıkayıp iyice kumu kalmayıncaya kadar temizleyin.Dha sonra doğrayın.

Pembeleşip yumuşayan soğan ve sarmısakların üzerine ıspanaklarınızı koyup kapağını kapatıp ıspanakları pişmeye bırakın.

Fırınınızı turboda 175 derecede ön ısıtmaya alın.

Fırın tepsinizie yağlı kağıt serin.

Yufkları üst üsteyken ortadan ikiye ayırın.

Sos için yumurta süt ve sıvı yağı güzelçe çatalla çırpın.

Yarım yufkalarınızın 3 ünü gene üst üste dizerken aralarına güzelce sosunuzu sürün.

Ispanaklarınız küçülüp hafif pişince altını kapatın.Tuz ve baharatınız ile bir iki kaşık un ekleyip unu karıştırın.

3lü yarım yufka üzerine ıspanklı için yarısını güzelce serpin.Sonra güzelce rulo yapıp ikiye kıvırıp tepsinize yerleştirin.

Aynı şekilde kalan 3 yufkayıda rulo yapıp tepsiye yerletirin.

Kalan sütlü sosu börekler üzerine sıvayıp böreğinizi fırına verin.Üzeri kızarınca fırını kapatın.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir