Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme


Sahur sofralarına yakışan harika bir yemek gözleme hem tok tutar gemde harika lezzeti sayesinde yemeği bir zevk haline getiriyor yanına birde soğuk bir ayran oldu mu mis gibi olur.

Ispanaklı Gözleme Malzemeler
2 su bardağı kepekli un
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

İçi için: 250 gram ıspanak yaprağı
Tuz, karabiber ve pulbiber

Kızartmak için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için: 10 dilim kaşar peyniri
Ispanaklı Gözleme Yapılışı
Un, tuz ve suyu iyice yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. İçi için çok ince kıyılmış ıspanak yaprağını tuz, karabiber ve pulbiber ile karıştırın. Açtığınız hamurlardan birinin ortasına bu karışımdan koyup kenarları üst üste gelecek şekilde kapatın. Hamurlar ve iç bitene kadar işleme devam edin. Daha sonra çok az zeytinyağında arkalı önlü kızartın. Sıcakken her böreğin üzerine bir dilim kaşar peyniri koyup servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir