Islak Kek

Islak Kek

Islak Kek


Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ekstra Sos İçin

1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı yağı, sütü, kakaoyu ve diğer malzemeleri karıştırın. Kek hamurunu tepsiye dökün. 170 – 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, kek hamurundan ayırdığınız ya da daha sonra yaptığınız karışımı dökün. Karışımı daha iyi çekmesi için dökmeden önce çatalla birkaç kez delin.

Islak kek yapılırken normalde kek hamurundan 1 su bardağı ayrılır ve pişen sıcak kekin üzerine sonradan dökülür. Yalnız sosun biraz daha cıvık olması ve kek miktarının azalmaması için, kek karışımından ayırmayıp, altta Ekstra Sos olarak yazdığım karışımı hazırlıyor ve onu döküyormuş. İsterseniz ilk bölümdeki malzemelerle, hamurdan 1 su bardağı ayırıp normal bir ıslak kek yapabilir veya hamurun tamamını kek şeklinde pişirip, daha cıvık olan Ekstra Sostan hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir