Hamsi Çöp şiş ve Salata

Hamsi Çöp şiş ve Salata

Hamsi Çöp şiş ve Salata


Malzemeler :

* 500 gr.hamsi
* çöp şiş

Salatası için:

* 1 kıvırcık
* 1 kase kuzu kulağı
* 125 gr.beyaz peynir
* 2 kırmızı soğan
* 5 kornişon turşu
* 1 tutam taze sarımsak
* sarı ve kırmızı çeri domates
* limon
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

Hamsileri zikzak olacak şekilde çöp şişlere takarak ızgarada pişirin.

Salatası için ise kıvırcık ve kuzu kulağını ince doğrayarak servis tabağının altına yayın. İkiye bölünmüş çeri domatesi, doğranmış soğanı, turşuyu, taze sarımsağı ve küp doğranmış peyniri karıştırın. Kıvırcıkların üzerine bu salatayı dökerek yanında hamsi çöp şişlerle beraber servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir