Göçmen Salçası

Göçmen Salçası

Göçmen Salçası


Aslında sadece salça deyip geçmek haksızlık olur tek başına bir yemek kahvaltılık yada siz ne isim takarsanız takın sonucta harika bir lezzet bir tek ekmek olması yeter yanında :)Göçmen Salçasının malzemelrini görünce neden böyle dediğimi anlarsınız yapımı biraz emek isteyen bir iş biz birçok adımı pratık bilgilerle hızlandıracağız.

İlk olarka Göçmen Salçası Malzemeleri ile başlayalarım

50 Kg. Kırmızı Biber
5 Kg. Patlıcan
5 Kg. Havuc
5 Kg. Hazır Domates Salcası
1.5 Çay bardağı şeker
2 Çay bardağı tuz.
3 baş Sarımsak
Biberler temizlenerek tohumlar ayrılıyor. Biberler közlendikten sonra soyulur biz kozleme işlemini fırında yapıyoruz böylece biberin soyunlması her yanı eşit şekilde piştiğinden soyulması kolay oluyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir