Fırında kaşarlı patlıcan tarifi

Fırında kaşarlı patlıcan tarifi

Fırında kaşarlı patlıcan tarifi


Bugün tesadüfen Kars kaşarı aldım evde taze kaşar herzaman bulunur fakat Fırında kaşarlı patlıcan tarifi yapmak için taze kaşar yerine Kars kaşarı kullanmaya karar harika oacak.

Malzemeler
4 büyük patlıcan
1 baş kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber,
1-2 domates (büyüklüklerine bağlı olarak),
tuz, karabiber, kırmızı biber
Maydanoz, kaşar

Yapılışı
Patlıcanları yıkayıp ikiye kesin.200 derecede 15 dk. yağlı kağıt serili tepside yağlayıp pişirin.

Sarmısak ve soğanları ince kıyın.Onları soteledikten sonra domates ve biberleride aynı şekilde kesip ekliyip soteleyin.En son baharatlarıda ekliyip maydonozları da kıyıp üzerine gezidirin.

Kızarmış patlıcanların içine bu karışımı doldurup üzerine kaşar peyniri rendeleyin.Kaşarlar kızarınca sıcak servis edin.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir