En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,111kere)
Portakal Ağacı (363,919kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,037kere)
Oktay Usta (106,358kere)
deryalı günler (94,658kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,339kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (90,910kere)
AÄŸlayan Kek (88,215kere)
Derya Baykal (78,489kere)
Haşhaşlı Revani (74,484kere)
Tramisu (60,610kere)
Hashasli Islak Pasta (56,242kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,123kere)
Sahur yemekleri (54,932kere)
Kahvaltı Poğaçası (53,999kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,168kere)
Islak Kek (53,061kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,883kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,179kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,576kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,099kere)
Bisküvili Pasta (42,255kere)
Ramazan Yemekleri (37,814kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,363kere)
Alman Kurabiyesi (36,021kere)
Tarif Sayısı : 3,099
Bakılan Tarif : 1577
Toplam Bakılan : 9,572,717
Online Ziyaretci : 59
| |
|
istim Kebabı
Malzemeler
600 gr Kuzu kuşbaşı
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 Çorba Kaşığı Karabiber
1/2 adet Limon
200 gr Arpacık soğanı
200 gr Patlıcan
50 gr Dolmalık biber
1/2 bardak Zeytinyağı
200 gr Domates
30 gr margarin
1 bardak Su
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
1/2 demet Maydanoz
Yemeğin Yapılışı
Ön hazırlık olarak limonun kabuğunu ve iç tarafındaki beyaz etli kısmını alıp, atın. Limonun kalan kısmını ince dilimleyin. Arpacık soğanlarını ayıklayıp, bütün olarak bırakın. Patlıcanları hareli soyun. Uzunlamasına dörde bölüp, çekirdekli kısımlarını alın, iri parçalar halinde -kuşbaşı et büyüklüğünde- doğrayın. Dolmalık biberin sap ve çekirdekli kısmını alıp, atın. İri parçalar halinde doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi doğrayın. Maydanozu yıkayıp, iyice kuruladıktan sonra, ince kıyın.
Etlerin üzerine tuz ve biberi serpin. Bir kaşıkla iyice karıştırın. Bir tencerenin dibine, tuzlanıp biberlenmiş kuzu etlerini koyun. Tencereyi bir kenara kaldırın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sırasıyla arpacık soğanı, patlıcanı ve dolmalık biberi, bir maşayla kızardıkça alt üst ederek, pişirin. Sebzeleri, fazla yağlarını süzdürmek üzere kağıt peçete üzerine çıkartın.
Tenceredeki etlerin üzerine sırasıyla limon dilimlerini, arpacık soğanı, domatesleri, patlıcan ve dolmalık biber parçalarını dizin.
Yağı küçük bir kapta orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, kabı ateşten alın. Erimiş yağı, tenceredeki et ve sebzelerin üzerine dökün. Suyunu ilave edin.
Tencerenin kapağını sıkıca örtün. Etrafını, su ve unla hazırlayacağınız koyu bir bulamaçla kapatın. Tencereyi ağır ateşe oturtun. Kebabı, ağır ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten alın. Etlerin pişip, pişmediğini kontrol edin. Gerekirse, tencerenin kapağını tekrar hamurla sıvayarak, kebabı bir süre daha, etler yumuşayıncaya kadar, pişirin.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 4,605 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
|
|
Tandır Kebabı
Malzemeler
650 gr Kuzu Kol
1 Adet L...
(Yemek: 2,008 kes bakıldı)
|
|
|
İslim Kebabı
Malzemeler:
500 gr kıyma
yarım ek...
(Yemek: 10,365 kes bakıldı)
|
|
|
Yörük Kebabı
Malzemeler
250 gram kuşbaşı kuzu ...
(Yemek: 2,571 kes bakıldı)
|
|
|
Piliç Kebabı
Malzemeler
800 gr Piliç (göğüs k...
(Yemek: 1,117 kes bakıldı)
|
|
|
|
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı yemekustasi
Tepsi Keba...
(Yemek: 1,376 kes bakıldı)
|
|
|
Talaş Kebabı
Malzemeler
Milföy Hamuru İçin:
2...
(Yemek: 1,392 kes bakıldı)
|
|
|
Pratik Döner
Malzemeler
1 adet soÄŸan
2 çorba k...
(Yemek: 2,549 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
