En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,122kere)
Portakal Ağacı (363,925kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,037kere)
Oktay Usta (106,359kere)
deryalı günler (94,661kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,346kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (90,914kere)
AÄŸlayan Kek (88,216kere)
Derya Baykal (78,490kere)
Haşhaşlı Revani (74,487kere)
Tramisu (60,613kere)
Hashasli Islak Pasta (56,243kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,124kere)
Sahur yemekleri (54,932kere)
Kahvaltı Poğaçası (53,999kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,169kere)
Islak Kek (53,068kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,884kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,179kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,579kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,099kere)
Bisküvili Pasta (42,255kere)
Ramazan Yemekleri (37,814kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,363kere)
Alman Kurabiyesi (36,021kere)
Tarif Sayısı : 3,099
Bakılan Tarif : 1961
Toplam Bakılan : 9,573,106
Online Ziyaretci : 64
| |
|
Bahçıvan Kebabı
Malzemeler
600 gr Kuzu kuşbaşı
60 gr margarin
150 gr Arpacık soğanı
150 gr Havuç
150 gr Bezelye
200 gr Domates
1 tatlı kaşığı Tuz
150 gr Çalı fasulyesi
150 gr Kabak
50 gr Dolmalık biber
1/2 demet Dereotu
Baharat torbası
2.5 bardak Su
Yemeğin Yapılışı
Ön hazırlık olarak arpacık soğanlarını ayıklayıp, bütün olarak bırakın. Havucu kazıyın. İri zar biçimi doğrayın. Bezelyeyi ayıklayın. Domatesi, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi doğrayın. Çalı fasulyesinin kılçıklarını ayıklayın. Kabağı kazıyın. Dolmalık biberin sap ve çekirdekli kısımlarını alıp, atın. Her üç sebzeyi de, havuçta olduğu gibi, iri zar biçimi doğrayın.
Dereotunu yıkayıp iyice kuruladıktan sonra, ince kıyın. Yağın üçte birini oıta boy bir tencerede, otta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca arpacık soğanı, havuç ve çalı fasulyesini ilave edip. ara sıra karıştırarak, 3-4 dakika sote edin. Dolmalık biber ve kabağı da katıp, birkaç dakika daha sote ettikten sonra, tencereyi ateşten alın.
Kalan yağı, büyük bir tencerede, oıta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca, kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin. Ateşi açın. Etleri bir kevgirle ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika, pembeleşinceye kadar sote edin. Domatesi katın. Ara sıra karıştırmaya devam ederek, birkaç dakika daha pişirin.
Tuzunu koyup, karıştırın. Sebzeleri katın. Baharat torbasını ekleyin. Suyunu ilave edip, bir taşım kaynatın. Bu arada tencerenin üzerinde oluşan kefi, bir kevgirle alıp, atın.
Ateşi kısın. Tencerenin kapağını sıkıca örtün. Kebabı, ağır ateşte 25-30 dakika, etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu süre içinde, ara sıra tencerenin kapağını açıp, etlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse pişirme süresini uzatın.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 4,306 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-18 |
çok güzel emine blanın eline sağlık bi numara  |
Yorum Yaz :
|
Yanardağ Kebabı
Malzemeler
Yarım kg kıyma (köfteÄ...
(Yemek: 1,936 kes bakıldı)
|
|
|
Çökertme
Malzemeler
400 gr. Dana Kontrfile
8...
(Yemek: 5,575 kes bakıldı)
|
|
|
incik Kebabı
Malzemeler
4 Adet Kuzu Ä°ncik
1 Ade...
(Yemek: 2,263 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
Yörük Kebabı
Malzemeler
250 gram kuşbaşı kuzu ...
(Yemek: 2,571 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Ali Nazik 2
Malzemeler
4 Adet Patlıcan
3 Çorb...
(Yemek: 6,833 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
