En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (804,759kere)
Portakal Ağacı (394,773kere)
İftar Yemekleri (162,946kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (121,355kere)
Oktay Usta (111,287kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (111,241kere)
deryalı günler (99,446kere)
Haşhaşlı Revani (96,643kere)
AÄŸlayan Kek (96,328kere)
Derya Baykal (84,584kere)
Tramisu (64,184kere)
Hashasli Islak Pasta (63,636kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,190kere)
Islak Kek (60,159kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (59,022kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,933kere)
Sahur yemekleri (56,257kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,090kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,897kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,228kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,419kere)
Bisküvili Pasta (44,986kere)
Ramazan Yemekleri (40,097kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,079kere)
Alman Kurabiyesi (39,062kere)
Tarif Sayısı : 3,496
Bakılan Tarif : 9456
Toplam Bakılan : 10,651,297
Online Ziyaretci : 15
| |
|
Kurutulmuş Mantar Çorbası Tarifi
Güzel bir kış çorbası Kurutulmuş Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler
500 gram mantar (ben kestane ve shitake kullandım)
4-5 adet orta boy soÄŸan
Yarım demet maydanoz
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (isterseniz sevdiğiniz tüm baharatları kullanabilirsiniz)
3-4 diş sarmısak (tercih sizin)
6-7 su bardağı un (ele yapışmayacak bir hamur olana dek)
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Çorba İçin:
6 çorba kaşığı (70 gram) kurutulmuş mantar çorbası karışımı
4.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı krema
krema kelimesinin anlamı için tıklayınız
"Süt,şeker ve kıvam arttırıcı malzemelerle hazırlanan,pastaların aralarına dolgu malzemesi olan ve üzerine kaplamakta kullanılan malzeme."
Kurutulmuş Mantar Çorbası Yapılışı
Tencereye zeytinyağı nı koyun. Mantarları yıkayıp (ben yıkamadan kullanamıyorum), kurulayarak, ince ince doğranmış soğan ile tencereye ekleyin. Kavurmaya başlayın. İnce doğranmış maydanozu ekleyin. Malzemelerin iyice rengi değişip, mantarlar iyice yumuşadığı zaman ocaktan alın. Rendelenmiş muskat ve tuzu ilave edin. Ilınmaya bırakın (karışımı blenderden geçirmiyoruz çünkü taneli kalması gerekiyor). Sonra derin bir kaba karışımı aktarıp, unu ilave etmeye başlayın. Hamurunuz ele yapışmayan, tıpkı bir poğaça hamuru gibi olana dek unu ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle üstüne bastırarak yassılaştırın. Unlanmış veya yağlı kağıt serili tepsinize bu parçalardan yayın. 100 derecede veya fırınınızın en düşük ısı seviyesinde, fırın kapağına bir tahta kaşık sıkıştırıp aralık bırakarak hamuru kurutun.
Çorbanın Yapılışı: Kuru karışımı ve sütü tencerenize aktarın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında krema yı ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin. Üzerine sevdiğiniz tüm baharatları ya da istediğiniz malzemeyi ekleyip servis yapın.
Bu Yemek Tarifi : 182 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Tavuk Suyu
Malzemeler
2 SoÄŸan
2 Büyük HavuÃ...
(Yemek: 1,766 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gerdan Çorbası
İftara Özel Gerdan Çorbası
3 P...
(Yemek: 556 kes bakıldı)
|
|
|
Fasulye Çorbası
Malzemeler
2 Su Bardağı Kuru Fasul...
(Yemek: 1,270 kes bakıldı)
|
|
|
|
|