En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (804,615kere)
Portakal Ağacı (394,683kere)
Ä°ftar Yemekleri (162,931kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (121,168kere)
Oktay Usta (111,269kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (111,203kere)
deryalı günler (99,439kere)
Haşhaşlı Revani (96,533kere)
AÄŸlayan Kek (96,308kere)
Derya Baykal (84,572kere)
Tramisu (64,171kere)
Hashasli Islak Pasta (63,614kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,175kere)
Islak Kek (60,136kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (58,995kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,917kere)
Sahur yemekleri (56,244kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,081kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,888kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,222kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,408kere)
Bisküvili Pasta (44,979kere)
Ramazan Yemekleri (40,091kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,063kere)
Alman Kurabiyesi (39,056kere)
Tarif Sayısı : 3,490
Bakılan Tarif : 4656
Toplam Bakılan : 10,646,408
Online Ziyaretci : 74
| |
|
Hamsi Balığı
HAMSÄ°:
1988 yılında 310.000 ton ile toplam balık avcılığımızın yaklaşık üçte ikisini meydana getirmektedir (40.000 ton tatlı su üretim ve avcılığı dahil, 1988 yılında toplam 480.000 ton). Gözlerinin gerisine kayan ağzı ve yivrilmiş burnu ile yakın akrabası Sardalya'dan kolaylıkla ayrılır. Gümüş balığı (Aterina) da hamsinin akrabasıdır. Boyu ortalama 12 cm olup azami 18-20 cm'ye kadar büyürler ve çok büyük sürüler halinde gezerler. Karadeniz hamsisi Azak ve Karadeniz olmak üzere ikiye ayrılır. Azak hamsisinin burnu daha küttür. Azak Denizi'nde üreyip kışlamak üzere güneye, bizim Orta ve Doğu Karadeniz bölgesine inerler; Nisan sonunda da kuzeye göç ederler. Karadeniz hamsisi ise Kuzeybatı Karadeniz'de ürer, kışlamak üzere Kasım'dan Şubat'a kadar Trakya kıyılarına ve Marmara'ya göç eder. Nisan ayında da yumurtlamak üzere Karadeniz'e çıkar. Ayrıca Marmara Hamsisi denilen, yalnız Marmara'da çıkan, daha küçük ve göç etmiyen bir hamsi türü de vardır. Aynı tür Kuzey Ege'de de bulunur. Bu hamsinin sırt rengi daha açıktır. Hamsi özellikle Karadeniz yöremizin temel gıdası, temel protein kaynağıdır. Fiyatının ucuz olması nedeniyle çok geniş kitleler tarafından tüketilir.Hamsinin hemen her türlü yemeği yapılır. Izgara, tava, fırın, kağıt kebabı,buğulama, pilaki, yahni gibi. Siyah etli balık olmasına rağmen buğulamaya son derece uygundur.Yaz aylarında yağsız olduğu için ızgara yerine tava veya buğulaması tercih edilmelidir. Çeşitli yemek tariflerini "Hamsi Yemekleri" bölümünde bulabilirsiniz. Kış aylarında yakalanan hamsi tuzlanıp saklanır. Buna ançovi tabir edilir. Ayrıca balık yağı ve balık unu üretiminde de kullanılmaktadır.
Bu Yemek Tarifi : 14,071 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: şengül |
Date: 2012-05-22 |
|
Harika irmik helvasına bayıırım harika bir tat hayatında herkez mutlaka bir hez de olsa İrmik Helvası yemiştir bazıları da benim gibi İrmik Helvası yemeye bayılır. |
|
Isim: Merve |
Date: 2012-05-22 |
|
:D burdaki tavuk o tavuk değil yaş kaçtı sizin :D |
|
Isim: Birgül |
Date: 2012-05-21 |
|
Bu tarif uzun zamandır aradığım soya soslu tafuk tarifi elinize sağlık |
|
Isim: Azize |
Date: 2012-05-21 |
|
tavuğun yanında en güzel sos bence soya sosu ve bence tavuğun en gzeli Soya Soslu Tavuk. |
Yorum Yaz :
|
Tuzlu Balık
MALZEME:
1 adet (asgari 1 kg) levr...
(Yemek: 743 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Karides Kavurma
MALZEME:
½ kg karides (cimcime-ç...
(Yemek: 725 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Barbunya Tavası
Malzemeler
1 kg barbunya (temizlenip...
(Yemek: 653 kes bakıldı)
|
|
|
Karides Kroket
Malzemeler
2 çorba kaşığı terey...
(Yemek: 874 kes bakıldı)
|
|
|
Somon Izgara
Malzemeler
4 Somon Fileto
3 Çorba ...
(Yemek: 1,335 kes bakıldı)
|
|
|
Hamsi KuÅŸu
Malzemeler
1200 gr Hamsi
2 Tatlı K...
(Yemek: 758 kes bakıldı)
|
|
|
|
Hamsi Güveç
MALZEME:
1/2 kg hamsi
2 adet dom...
(Yemek: 464 kes bakıldı)
|
|
|
|
Kremitte Hamsi
MALZEME:
1/2 kg. Hamsi
1 adet li...
(Yemek: 480 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
